Gluten, l'ennemi offentlig? (2021)||||Beskrivelse: Gluten, l'ennemi public?: Regissert av Patrizia Marani. Med Manuela Servais, Andrea Cenacchi, Jennifer Clapp, William Davis. Hvete har vært en grunnleggende matvare for menneskeheten, og et grunnlag for kostholdet vårt, som dateres tilbake til de første sivilisasjonene på jorden. I dag har et voksende segment av hveteprodukter blitt tilsmusset, og folk har tatt oppgaven med å finne ut hvorfor.